Really love this place. Environment is great, food is awesome! Love the friendly and down to earth owners too. My favorite vegetarian place!
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香道灣 Sandalo
21世紀的社會, 大家追求的是健康與環保理念 , 近幾年的科學家已經證實了, 人與大自然是息息相關 。有良好的環境我們才能吸取營養的食物，有了營養的食物，我們才擁有健康的生活 。所以我們都意識到, 沒有了健康就等於失去了一切。醫生們常說, 預防勝於治療, 同時醫學界也證明了, 癌症病患者可以透過吃素舒緩癌細胞的增長, 因為癌症細胞的主要營養源自肉類的酸性. 而且數據顯示, 吃素比吃葷的人患上癌症的機率會降低一半。
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世界各地已經越來越多人選擇素食, 名人當中也包括了世界首富比爾蓋茨，Johnny deep， 張學友， 李連杰， Barack Obama 美國總統, 劉德華，王菲, Mark Zuckerberg Facebook 創辦人, Leonardo DiCaprio , 愛因斯坦( 物理學家) , 甘地印度國父), Carl Lewis 運動家, Teresa of calcutta 修女。 。等等。
而且Bill Gates与李嘉诚同时也在研究健康素食。 Kathy Freston是一位健康專家，同時也是紐約時報暢銷作家，擁有多本著作。她透過健康飲食、情緒管理，倡導身心靈健康。
根據報告顯示：只要每個人素食一天，美國將節省下：
●一千億加侖的水，足以供應新英格蘭居民近四個月的住戶用水;
●十五億英磅飼料穀物，足以養活新墨西哥州民一年以上;
●七千萬加侖天然氣，提供加拿大和墨西哥所有汽車的燃料綽綽有餘;
●三百萬英畝的土地，相當於德拉瓦州面積的兩倍大小;
●三十三噸的抗生素。
●一千兩百萬噸的二氧化碳當量溫室氣體排放，等同於法國一年的產量;
●三百萬噸土壤侵蝕所導致七千萬美元經濟損失;
●四百五十萬噸動物糞便;
●近七噸氨氮（主要空氣污染物之一）的排放量。
一般人認為工業與交通運輸是溫室氣體排放最主要來源， 其实这并不完全......
根據聯合國糧農組織（FAO）的報告，畜牧養殖業排出的溫室氣體，高達全球18%的人為溫室氣體排放量，大於交通運輸13.5%，如此高排放量說明畜牧業對全球暖化的直接影響，因此環保人士呼籲大眾改吃素食，以減緩全球暖化。
素食是舒緩地球暖化最直接的方式, 所以我們創立了 <香道灣> 的理念很簡單, 就是希望和大家分享如何養生, 以及吃得健康與安心，同時提昌環保 ，愛護地球！
”香“ ～美食香味, 頤養身心，養神養生。
“道” ～養生之道， 修身之道，美食之道。
“灣” ～修身養心, 盡在香道灣
Very cozy, the staff is friendly and the food is good... highly recommend
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